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            魔芋新聞資訊

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            魔芋加工機械生產出來的魔芋豆腐有幾種吃法呢

            信息來源:www.93412.cn | 發布時間:2024年04月07日

            用魔芋制作出來的水豆腐,竟然有4種作法,口感爽滑又好吃。一說到魔芋水豆腐,估計大家都會想到平常比較常見的那類黃豆生產出來的水豆腐,實際上魔芋水豆腐人家有黃豆生產出來的,而是以魔芋加工機械生產出來的,魔芋水豆腐吃著口感爽滑非常好吃,那你了解魔芋水豆腐有什么作法嗎,接下來就和魔芋食品機械價格,魔芋豆腐機械廠家的小編一起去了解一下吧。

            魔芋豆腐怎么做美味一、魔芋水豆腐主要材料:魔芋水豆腐600克調味品:食用鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、大蔥適量、食用油適量、水適量。


            作法:1、將魔芋水豆腐切成薄片,蔥蒜切碎。


            2、將切成薄片的魔芋水豆腐放進鍋里燙一下,有益于除掉魔芋水豆腐里的堿味。


            3、用清水沖洗干凈。


            4、炒菜鍋加點油,放進蒜姜末炒香,放豆瓣醬炒勻。


            5、炒一會后可以加適量的高湯,使這個菜更加有營養成分,隨后燒沸。


            6、魔芋水豆腐下鍋,放鹽(依據口感少加或沒有)、雞精,隨后燒沸小火燉,使魔芋水豆腐進味。


            7、鍋里料汁速干時熄火,擺盤撒上蔥花就可以。


            二、香辣魔芋水豆腐主要材料:魔芋400G 泡菜200G調料:小米辣1個 姜片1塊 萵筍2根 小香蔥1根 麻椒10粒調味品:鹽1鹽勺、雞精1鹽勺、芝麻辣椒油二勺、白砂糖小勺、豆瓣醬1炒勺、植物油適量


            作法:1、泡菜清洗切碎,萵筍、蔥根、生姜切絲,蔥鮮切花,小米辣切圈。魔芋清洗,切成片后用熱水焯2分鐘取下。


            2、將鍋中倒進適量油,等具有燒開之后加入麻椒、小米辣、姜片、蔥煸炒過有香氣出去。


            3、添加豆瓣醬,提入小勺白砂糖炒出香味


            4、引入沸水,燒沸,小火熬制10min。


            5、添加魔芋,鹽炒勻大火煮2min。

            6、放入泡菜及芹菜絲燒開,小火再燉煮10min。


            7、撒進小香蔥及雞精提出香味。


            8、擺盤后淋上芝麻辣椒油就可以上菜開吃。


            三、魔芋豆腐煲原材料:180克 水豆腐(老)176大卡,80克 金針蘑 21大卡,150克 魔芋 12大卡,160克 春筍 30 大卡,80克 紅蘿卜 30 大卡,2 瓣蒜。


            作法:1、先將水豆腐用一點點油雙面煎黃,之后在一口瓦鍋里,下一點油,把蒜,姜片和朝天椒進行爆香,添加切滾刀塊的紅蘿卜,豆腐和魔芋略微翻一翻。


            2、添加一杯水,把糖,生抽,老抽王和耗油添加煮滾,然后轉小火燉煮15min。把春筍切片,金針蘑解決好。


            3、20分鐘,把春筍和金針蘑添加,煮5min。就行了。


            四、沙茶魔芋原材料:罐裝魔芋,海鮮醬油,四季豆,胡蘿卜


            做法:1.罐裝魔芋拆卸,扔掉盒子里的水,把魔芋放到流動水下沖干凈。鍋中水燒開了,把魔芋放進焯水后,撈起來瀝干水分份預留


            2.四季豆清洗掐掉兩邊,之中切一刀。紅蘿卜洗凈去皮切成薄片


            3.鍋里放油熱,入胡蘿卜片爆鍋


            4.然后放四季豆爆鍋一會兒


            5.魔芋塊放進煸炒一會兒


            6.放一大勺海鮮醬油,炒勻就可以


            五、鮮筍魔芋原材料:魔芋,糖,雞精,瘦肉,米酒,蔥,鮮筍,鹽


            作法1.鮮筍洗掉鹽味,剁碎。


            2.豬肉切絲,用米酒稍腌漬。


            3.魔芋切創立格子。


            4.鍋滾油,倒進肉片,爆鍋再放鮮筍,放鹽、雞精調料,可略咸,翻炒均勻后盛出來。


            5.倒少許油,當心放進魔芋,輕輕地推炒后倒入適量雪菜肉絲,撒蔥花推勻就可以。

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